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2005/03«│ 2005/04| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 »2005/05
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23:42:56
こんばんは。銀座にある流石という蕎麦屋さんにお邪魔してきました。修禅寺の朴念仁で修業した人がやっているというお店です。
そうそう、5/1号のPENにも載っていますね。
ところで、お味ですがなかなかのものです。シャンパンをやりながらつまみで頂いた焼き味噌や焼きナスは絶品でした。出汁巻玉子や鴨も流石です(笑)。
蕎麦は十割で打った蕎麦かと思うくらいつなぎのきれいな、繊細な蕎麦で細いのが特徴です。蕎麦サラダ、せいろも頂きました。
蕎麦好きのじんとしてはまたお邪魔してみたくなるお店でした。
ただし、酒がすすんでしまうのが危険かな? 

蕎麦 流石 03-3567-0012   ★★★★★ byじん

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じん

  • Author:じん
  • 筆者(じん)は大学卒業後、小さな会社をやるかたわらで投資をスタート。
    投資で儲けたお金でおいしい食事とワインを飲む日々を目指して・・・。
    引退後は投資の利息で悠々自適生活を目論んでいるが・・・。

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