西麻布にある中華料理のepicer(エピセ)にお邪魔してきました。中華料理とはいうものの丸テーブルを囲んでぐるぐる回す的な中華料理ではなく、ヌーベルシノワと言ったほうがマッチすると思います。そのため、ビールや紹興酒で・・というのが中華料理と思われがちですが、ワインと中華というのがエピセではベストマッチングと思われます。
じんも以前ここでいただいたCHATEAU PETIT VILLAGES(Pomerol)が好きになってしまい、今では自宅にも置いてあるくらいです。しかも、PomerolのCh.PETIT VILLAGESまで行ってしまいましたから・・・(笑)

HPから引用すると、内装は、ヨーロピアン・モダンをコンセプトとした、落ち着きのある大人の雰囲気を演出。料理は、従来の概念にとらわれない新しい本格中華料理。カリフォルニア産を中心とする200種を越える豊富な品揃えのワインと、個性的な本格中国茶をご堪能頂けます。あなたの大切な人達と過ごす素敵なひとときをエピセで・・・ということらしく、内装も格好良い大人の雰囲気で、素敵な女性と訪れるには格好の中華と言えるのではないでしょうか？

今回は、西妃鶏とカシューナッツの四川甘酢辛子炒め、三枚肉のカリカリ とろとろ黒酢の酢豚、蟹肉入り ふかひれの入りスープ、 四川坦々麺などをいただきました。料理はいつもながら美味しかったですね。
エピセはラストオーダーが遅く、じんとしては嬉しいかぎりです。たまにふと、行ってみたくなるお店です。

epicer　　03-5468-3996　★★★★　by　じん
http://www.e-saiki.jp/epicer/index.html