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22:06:06
またまた偽装問題が発覚しましたね。

時事通信によりますと
『馬の赤身肉に脂を注入し、「霜降り馬肉」と称して販売したのは、景品表示法違反(優良誤認)に当たるとして、公正取引委員会は14日、居酒屋チェーンなど5社に再発防止を求める排除命令を出した。
 命令の対象は居酒屋「白木屋」「月の宴」などを運営するモンテローザ(東京)、「村さ来」の村さ来本社(同)、「酔虎伝」や「八剣伝」のマルシェ(大阪市)。ほかに食肉製造販売のファンシー(東京)と業務用スーパーのトーホー(神戸市)も命令を受けた。
 公取委によると、5社は2005年から今年にかけ、居酒屋のメニューやチラシで、馬のたてがみ脂を注入した馬肉を「霜降りとろ桜刺し」「国産霜降り馬刺し」などと記載し、天然の霜降り馬肉のように表示した。
 居酒屋チェーンは、加工肉であることを認識していた。3社合わせて約1000店舗で、計約7億2000万円を売り上げた。また、ファンシーとトーホーの売り上げは計約8億7000万円だった。
 居酒屋では1皿600円程度で販売していたが、馬産地の天然霜降り肉は2000-3000円するという。』とのことです。

これまでも色々なことがありましたが、もう何が起こっても驚かない自分が怖いです。以前には大手の居酒屋チェーンで生ビールを注文すると半分は発泡酒をいれるのだという話を聞いたことがあります。そうすれば、1日で1人分の人件費が浮くのだというのです。それを聞いて以来、じんはできる限り瓶ビールを注文するようになりました。

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コメント
そもそも、この手のお店の値段で霜降り馬刺しが食べられるわけないですから、お客もそれを認識すべきだだと思います。
しかし確かに表示はまずいでしょうね、実際に「霜降り馬刺し」はあるわけですから・・・

しん│URL│2007/12/15(Sat)10:03:09│ 編集
そうですね
この値段でこれは・・?という疑いの目を持っていかないとダメでしょうね。
それにしても、表示が信用できないということ自体が異常ではありますが・・・。
そうそう、賞味期限は書いてありますが、製造日の表示がありませんよね。何時作っているのか?ケーキなどは数カ月前ということが本に書いてありましたが・・・。

じん│URL│2007/12/15(Sat)18:36:57│ 編集
そうなんです。クリスマスケーキは相当前から作っていますよ(生クリーム以外は)
消費者が自衛することも必要と思います。こんなこと繰り返していると、日本国民はみんな無防備状態になります。このことのほうが怖いと思いますが・・・
以前はありましたよね、腐った牛乳、卵、そば・・・これは危ないと!!いう自衛本能が・・・いかがですか???

しん│URL│2007/12/16(Sun)18:08:02│ 編集
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  • Author:じん
  • 筆者(じん)は大学卒業後、小さな会社をやるかたわらで投資をスタート。
    投資で儲けたお金でおいしい食事とワインを飲む日々を目指して・・・。
    引退後は投資の利息で悠々自適生活を目論んでいるが・・・。

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